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这个时候也没有科技与狠活，白糖就是白糖，奶就是从附近村镇收上来的刚挤出来的鲜牛奶，因此还催生出一个新鲜的行业，奶牛养殖。

这样做出来的鸡蛋糕刚出炉的时候好吃得能让人把舌头都吞进肚子里去，对于缺糖缺油的清朝人来说，这个鸡蛋糕比月饼还好吃。

甚至很多人都拿那圆圆的鸡蛋糕当今年的月饼高替。