的饺子火锅？”他问道。

“老样子吧，澳洲淡水龙虾搭配东星斑馅儿，七三比，龙虾不要太大了，一个饺子最好能包一个虾尾肉。汤底要花椒鸡，下一块一两半重的猪筒骨，筒骨焯水时煮够七分钟。随便配点新鲜时蔬，加一碟和牛；一碗蛋炒饭，不放酱油，只用精盐；再调一个特色油碟。”老乞丐驾轻就熟的说着，仿佛这套菜品，他已经吃过很多次了，又或者，吃过很多年了。