伤害力虽然不大,但是侮辱性极强,女人气得直打颤,指着周年年,“你给我等着,我去叫人!”
周年年:???
这大姐可能脑子有问题,你都要去搬救兵了,还不准我跑路?
而且你是小学生吗,打架输了,还要去告家长?
周年年在店员小姐姐的帮助下,还是买了一些宠物用品,洋洋洒洒的走了。
她前脚走,后脚女人就带着一伙壮汉来到店里,结果发现那个小狐狸精,连人影都没了。
女人气得剁脚,忍不住咒骂:“你们这些笨蛋,不是叫你们拦住她吗!”
店里剩下的小姐姐面面相觑,大姐你谁?每次都装大款,结果上次的钱都还没结清?
店长最后默默拨通了楼下保安部。
这个有精神病的女人,快来人把她拖走吧!
当周年年到家的时候,她定的炭火围炉已经送来了。
刚刚她还去了附近的农贸市场,买了50斤装的大米、玉米粉和普通面粉,各种豆子也买了点。
其实,她还考虑要不要在一楼的花园开几块菜圃,后面想想不至于,如果真的暴雪来了,她在冰箱里多囤点蔬菜应该就行。
她现在有1台大冰箱和1个冰柜,再买个超大号保鲜除菌效果比较好的冰箱吧。
周年年又列了一些食客们喜欢的,比如鸡蛋,红薯,土豆,青椒,红薯粉,板栗,玉米……这些比较好保存,又不容易坏的食物。
手机屏幕的时间显示快4点了,刚刚吴昱说要给她带点特产过来,想着宋萍女儿在学校上课,反正是一个人在家,不如大家一起吃个饭。
“做点什么呢……”
冰箱里面还有只鸡,之前说是走地小公鸡,她就要了只,如果肉质紧实,倒是以后可以做为保留的惊喜菜单。
卤鸡,椒麻鸡,鸡汤馄饨,清炖鸡,青椒辣子鸡,干锅辣子鸡,鸡公煲,黄焖鸡……
在华国,小鸡和小猪是一样伟大的,随便做做都是一道美食。
美食星上的菜谱更是多种多样,基本把蓝星上的所有菜系都囊括进去了,不过周年年是个华国胃,所以即使那里的美食已达到一定境界,她依然很怀念记忆里的味道。
不如做个柴火鸡,旁边再弄点玉米贴饼子。而且虽然天气很冷,但她突然好想吃玫瑰冰粉呀。
恰恰好,在豆子店老板那买到的冰粉籽,因为是最后的库存,她就大手笔的全部买下了。
即使是冬天,在吃火锅的时候,配点解热的饮品,也挺好的。
周年年把鸡肉全部切成了小块小块的,一会儿方便入味,再把土豆、青椒和香菇全部切好。
表面光滑的青椒是菜椒,所以她加了部分螺丝椒,让辣度更浓一点点,怕他们吃不了辣,周年年控制住自己,不要再加干辣椒了。
朝天椒,对于吃不了太辣的人,确实会比较刺激一点。
青花椒,生姜,蒜,大葱……
哦,再切点带皮的五花肉片吧。
既然是柴火鸡,虽然是改良版本,还是再加点乡村喜欢的元素吧。
准备准备开饭啦
土灶引好柴火, 大铁锅里的油慢慢开始被烧热。
白色生鸡肉刚一放进去,就发出噼啪噼啪的爆响。这回她放的油挺多,菜籽油里还放了部分猪油, 确保每一块鸡肉都要完全被油爆香。
稍微翻炒一会儿,她才下锅五花肉, 鸡肉是要爆炒爆香,五花肉就要煸炒, 把肉肉里的油脂炒干一些。
虽然品种不同, 但是对火候的要求是一样的, 如果火候没到位,肉会不香, 如果火候太过,肉就炒糊炒焦了。
鸡肉和猪肉在金色的油花中不断翻动, 鸡肉每一块都要炒成金黄色,五花肉片的边缘要有些卷起,肥肉部分要炒到透明, 最好有些微焦黄。
等它们逐渐散发出浓浓的鲜香, 周年年才舀进大碗里。
既然是家常菜,那就是好吃又易上手的,技术含量不会很高,注意火候是最重要的, 做菜有经验老道的大师傅炒菜, 尝都不用尝, 只要看肉或蔬菜在锅里的样子颜色, 就知道还差几分火候, 火候到位没有。
周年年最喜欢吃肉,也喜欢吃甜食, 脂肪和碳水的结合永远是最美味的,再来点入口即化、奶酥香浓的甜品,那就是干饭人们的最快乐的一刻了。
好在她天生长不胖,不但能自给自足,还没有身材走样的烦恼,真是三倍的快乐。
锅里的干辣椒被她用锅勺引导着,与之前已经被热油炒香的姜片、蒜粒、青花椒团聚。
“咳咳咳…”周年年把厨房的抽油烟机火力加大,厨房里才没有那么呛人的辣味。
随着干辣椒不断在油锅里煸炒,呛人的味道逐渐收敛,只保留了干辣椒的鲜辣,青花椒的清香和姜蒜香。
看着锅里的香料差不多了,周年年才一股脑的倒了半碗青辣椒和鸡肉、五花肉、香菇,土