干不坨, 确保面条根根分明, 再先用食用油给面条润一润。

周年年用花生油给面条们抓匀了, 确保粘连，才拿出蒸笼。

洁白的面条再次在空气中被抖散, 均匀的排列在冷盘中才送上冒出蒸汽的笼内。

和常规的豆角五花肉焖面不同，周年年的焖面是蘑菇肉酱炒冬笋焖面。