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第27章(2 / 3)

漏嘴,赶紧替他解释道,“他是歌舞区的。”

&esp;&esp;“啥?”梁天宇一愣。

&esp;&esp;“你不是说你直播唱歌跳舞的啊。”

&esp;&esp;“哦,对对对,原来这还分区啊。”

&esp;&esp;“是的。”

&esp;&esp;“那洋洋你是不是属于美食区?”

&esp;&esp;看着弹幕,梁天宇心痒痒地问道,“洋洋?我能这么叫你吗?”

&esp;&esp;“随便,你开心就好。”

&esp;&esp;我同不同意你,你不已经叫了嘛,只要别叫我真名都随你。

&esp;&esp;[歌舞区男主播本来就少,偶尔直播,还是大主播,我怎么不知道有这么号人?]

&esp;&esp;[大主播,你是哪位啊?]

&esp;&esp;“我啊?我是他朋友,嗯,好朋友。”

&esp;&esp;梁天宇聊得笑脸如花,原本高冷男神的人设早已被他撕得稀碎。

&esp;&esp;可连洋却一脸绝望。

&esp;&esp;现在,连洋已经放弃抵抗,做好了随时掉马的最坏准备。

&esp;&esp;看着料理台上的肉,连洋灵机一动:“你不是问中午吃什么嘛,喏,我准备做香肠,你空的话就帮我剁肉吧。”

&esp;&esp;“好嘞,剁肉我会,以前我妈包饺子都是我剁的馅。”

&esp;&esp;领了任务的梁天宇并没有忘了直播,而是将支架搁在料理台上,继续跟弹幕互动。

&esp;&esp;连洋瞥了一眼,提心吊胆的,还是决定选择认命。

&esp;&esp;连洋将肠衣清洗干净后,浸泡在了清水中备用,然后把鸡胸肉泥分成两份,开始调味。少许盐、鸡精、胡椒粉调味,加入葱姜水去腥,另一份连洋加入了玉米粒,混合,打算做成玉米鸡肉肠。

&esp;&esp;调好味,就用漏斗将鸡肉灌入肠衣里。

&esp;&esp;每隔一定的距离用棉线打结,这样鸡肉肠就简单做好了。

&esp;&esp;“减脂期的朋友可以选择鸡肉肠,清蒸后即可食用,或者可以拌入沙拉中,尽量不用选择用油煎或油炒,这类烹饪方式起不到减脂作用。”连洋说道。

&esp;&esp;“所以油炸也不可以是吗?”

&esp;&esp;“难道你的营养师还允许你吃?”

&esp;&esp;“她允许我一个月内有一天可以随便吃。”梁天宇立马得意道,“这个月我还没用,所以我决定今天使用自由日的权利!”

&esp;&esp;“所以你要打算怎么做?”

&esp;&esp;“你小时候有没有吃过学校门口的炸淀粉肠?就是切几个花刀,放到油里炸,外头炸得焦脆,然后刷上酱,撒点孜然辣椒面这种。”梁天宇绘声绘色地描述道。

&esp;&esp;“没有。”

&esp;&esp;“不会吧,这都没吃过,你有没有童年?”

&esp;&esp;“因为我们学校门口没有。”

&esp;&esp;梁天宇可惜地哀叹道:“那可太遗憾了。”

&esp;&esp;虽然没吃过,但听了梁天宇的描述,连洋脑海里大致复刻了下这款街头小吃,并没有太大难度。

&esp;&esp;于是,在梁天宇跟弹幕一起回忆他们的童年小吃的时候,连洋开始制作淀粉肠。

&esp;&esp;先往肉泥中加入适量面粉和水,增加肉泥之间的黏性,确保在炸制过程中不会散开。然后装入裱花袋,挤到模具中,上锅蒸熟。

&esp;&esp;蒸熟的肉肠从模具里脱模,从外表上看,居然同超市买的香肠并无二致。

&esp;&esp;在外边切几个花刀,等油温到五成热时,下入油锅中炸,至表面微黄后捞出,再升高油温至七成,下入香肠复炸,直至表层炸至焦黄酥脆。

&esp;&esp;从油中捞起,四周刷上酱汁,撒点孜然、五香和白芝麻,梁天宇点名要的“童年回忆”就炸好了。

&esp;&esp;“你尝尝看,是这个味吗?”连洋问道。

&esp;&esp;梁天宇迫不及待地咬了一口,还没尝着味道,就被刚出油锅的热度烫了一嘴,又舍不得吐出来,这一口香肠在舌头上翻转弹跳着,呼哧呼哧道:“烫烫烫!呼呼,好烫!”

&esp;&esp;“刚油锅里出来的能不烫吗,快吐出来。”

&esp;&esp;梁天宇立马闭上了嘴,死命摇头,然后过了一会儿,嚼巴嚼巴就咽下去了。

&esp;&esp;“呼,好吃!没错,就是这个

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