经能闻到香味了。

&esp;&esp;接下来，就放进卤汤里卤。

&esp;&esp;这个年代，能弄到的卤料并不多。花椒，干辣椒，桂皮，陈皮，豆蔻，小茴香，甘草，再放上冰糖，倒入盐，酱油，就算是一锅卤料了。

&esp;&esp;煮沸的卤料，加入鱼，卤二十分钟左右，熄火，焖半个小时。

&esp;&esp;沥干水分，再拿去火上烤，水分干得差不多了，就直接挂在阴凉的地方风干。

&esp;&esp;遇上天气好，风干上两天，就能吃了。

&esp;&esp;用刀斩成块，可以直接当零食吃。

&esp;&esp;咸香麻辣，越吃越想吃。

&esp;&esp;还没到过年，酱板鱼就吃完了两条。