活鸭，通过长途运输送到北平，作为全聚德的原料。

&esp;&esp;虽说这样的长途运输会降低‘镜湖麻鸭’的品质，运输成本也高得惊人，但是却逐步提升了全聚德在高端餐饮市场上的地位。

&esp;&esp;也正是因为‘镜湖麻鸭’深受欢迎，全聚德向‘萧家农场’提出了加大供货量的请求，以满足市场的庞大需求。

&esp;&esp;为此，萧大志特别启动了一个新项目，在‘镜湖地区’开设了一个庞大的养鸭场，专门饲养各种高品质肉鸭，存栏量达到了100万羽！

&esp;&esp;这个养鸭场每年可以出栏300万羽肉鸭，创造产值超过5亿rb，放在全国范围内，也算是规模不小的养鸭场。

&esp;&esp;和其他养殖场还要焦心销售的情况截然不同，‘萧家农场’的所有产品在市面上供不应求，甚至它们还在成长期的时候，就已经被客户预订一空。

&esp;&esp;‘镜湖麻鸭’的供不应求只不过是‘萧家农场’产品热销全国的一个缩影，整个农场以及牧场的所有产品，如今在华夏国内已经成为了高品质食材的代表，是制作顶级美食的最佳选择。

&esp;&esp;…… ……

&esp;&esp;国庆节涌入‘镜湖景区’的游客之中，有不少人就是冲着‘镜湖大闸蟹’而来，这可是这个秋天最令人期待的美食，没有之一！

&esp;&esp;经过数年的酝酿发酵，‘镜湖大闸蟹’的美味之名已经传遍全国，正式取代了历史悠久的‘阳澄湖大闸蟹’，成为了华夏绒螯蟹第一品牌！

&esp;&esp;虽然‘阳澄湖大闸蟹’的利益方不甘心失去头顶的光环，使出浑身解数在媒体、网络上发布各种软文，试图维持‘阳澄湖大闸蟹’的地位；但是在大势面前，这样的反抗是毫无作用的。

&esp;&esp;早在9月份的时候，‘银杏特产’网店开始放出‘镜湖大闸蟹’的预购，立刻吸引了数以十万计的吃货关注，上百万枚‘镜湖大闸蟹’在短短两个小时之内被抢购一空！

&esp;&esp;两个小时销量突破3亿rb，这也创下了淘贝网预购、现购销售额的历史记录，这样的新闻甚至被央视放在了《新闻播映》之中进行重点介绍。

&esp;&esp;根据‘萧家农场’发布的数据，今年‘镜湖大闸蟹’的出货量将在1000万枚上下，比往年多一点，但是在急速膨胀的市场需求面前，这点供货量实在是杯水车薪。

&esp;&esp;为了防止冒牌货，‘萧家农场’特别公布了所有‘镜湖大闸蟹’的流向，只要不是在这些渠道购买的，都有可能是假货。

&esp;&esp;‘银杏特产’作为‘镜湖集团’网购的唯一旗舰店，获得了300万枚‘镜湖大闸蟹’的销售资格。这些大闸蟹分成三次在网络上放出预购资格，每一次抢购的时间都是越来越短，最后一次已经是几近疯狂，不到一个小时就销售一空。

&esp;&esp;为了保证预购的安全运行，淘贝网甚至派出了一个技术团队抵达‘银杏新区’，帮助‘银杏特产’网店进行维护，这也是史无前例的举动！

&esp;&esp;通过‘镜湖大闸蟹’的预购，‘银杏特产’网店在短短半个月之内就赢得了10亿rb的销售额，为今年全年业绩立下了汗马功劳！

&esp;&esp;除了网购之外，‘镜湖集团’合作的300家顶级餐厅也是赢得了相当比例的‘镜湖大闸蟹’，他们拿到了400万枚‘镜湖大闸蟹’。

&esp;&esp;‘镜湖集团’把这些餐厅的名字以及配额、编号范围在官网上进行公布，庞大的数据库以及热线电话24小时为消费者提供防伪查询服务。

&esp;&esp;今年，‘镜湖集团’还特别推出了另外一种更先进、便捷的查询工具，那就是智能手机用户可以通过‘镜湖集团’的app，查询自己所购买的每一款‘镜湖集团’产品是否正品？

&esp;&esp;在杨浩正式担任‘镜湖集团’执行总裁之后，身为年轻人的他开始给集团诸如了更多的活力和时尚气息。

&esp;&esp;手机app的推出，就是一个很好的例子，甚至最近集团正在酝酿和某家科技公司进行合作，开发手机刷卡系统，增加集团日常的科技含量。

&esp;&esp;现在，只有和‘镜湖集团’拥有合作关系的餐厅才能够在自家餐厅的门口挂上‘镜湖大闸蟹’的标志，而且门口还会挂出产品的剩余量，进行实时更新。

&esp;&esp;这样以来，消费者们就可以放心地享用这些极品的大闸蟹，毕竟‘镜湖大闸蟹’的价格极为昂贵，在餐厅就更甚了！

&esp;&esp;当然了，吃过‘镜湖大闸蟹’的老顾客都可以很轻易地分辨出它和其他大闸蟹的巨大区别，要想瞒过老饕们是不太可能的。