&esp;&esp;“咳咳！”王御厨赶紧打断，不让乔悠悠再说下去了。

&esp;&esp;他瞪了一眼学徒们，“看什么看，都回去干活！”

&esp;&esp;等学徒们磨磨蹭蹭散去了，王御厨才压低声音问乔悠悠。

&esp;&esp;“你真的……也做出来过？”

&esp;&esp;他还是不太相信。

&esp;&esp;莫非这法子在民间并不稀奇，只是自己久居宫里，孤陋寡闻了？

&esp;&esp;乔悠悠点点头，只不过她以前是用酸奶机做的。

&esp;&esp;祝澜灵机一动，“老师傅，不如这样，我们帮您改进冰梅酪，您让我们带走一份，怎么样？”

&esp;&esp;王御厨哪能不明白她的心思，十分犹豫。

&esp;&esp;他想拒绝，但又想知道究竟有什么法子能做得更好吃。

&esp;&esp;祝澜叹气道：“唉，这冰梅酪，名不副实啊。如果能用冰水冰一冰，凉滋滋，那才好吃呢！”

&esp;&esp;王御厨嗤笑一声：“冰？要是加了冰，你们这些普通人还能吃得起？”

&esp;&esp;笑话，冰那可是王公贵族，或者富甲一方的大户人家才能用得起的！

&esp;&esp;买冰、存冰的成本有多高，这些小孩子知道个屁！

&esp;&esp;简直张口就来。

&esp;&esp;“这才几月份，上哪找冰水去？走吧走吧，竟说些不切实际的。”

&esp;&esp;他摆摆手，准备打发她们回家算了。

&esp;&esp;祝澜却微微一笑，问他如果自己真能弄出冰水怎么办。

&esp;&esp;“那我喊你们御厨行不行？”王御厨没了耐心，突然觉得自己有病，为什么跟她们三个小娃娃较真。

&esp;&esp;还废了这么多口舌。

&esp;&esp;祝澜勾了勾嘴角，带着乔悠悠和秦雨薇转身走了。

&esp;&esp;王御厨看着三人离开，摇摇头，心想自己真是闲得慌。

&esp;&esp;……

&esp;&esp;过了不到一个时辰，王御厨正在准备明日要售卖的冰梅酪。

&esp;&esp;晟子突然慌慌张张闯了进来。

&esp;&esp;“师父，那三个女娃又来了！说是……带着冰水来了！”

&esp;&esp;王御厨不相信。

&esp;&esp;别说现在这季节压根没有冰，就是去市面上买，也很少能买得到了。

&esp;&esp;祝澜三人依然站在刚才的庭院里，后厨所有学徒全都跑出来看。

&esp;&esp;“听说她们能搞出冰水？笑死我了，这么热的天，她们在做梦吗？”

&esp;&esp;“该不会是什么变戏法的吧？”

&esp;&esp;“不可能，就是变戏法，也不可能凭空变出来冰啊！除非她们是神仙！”

&esp;&esp;祝澜见王御厨出来了，让人找来一个水盆，装满冰凉的井水。

&esp;&esp;此时正值正午，大大的太阳悬挂在空中，阳光分外刺眼。

&esp;&esp;王御厨也想看看，她们要玩什么花样。

&esp;&esp;“来吧。”祝澜对乔悠悠点点头，将那些白色粉末倒入了水盆中。

&esp;&esp;这是古籍中记载过的硝石制冰法，利用的是硝酸钾溶解时会吸收大量热量的特性，只不过——

&esp;&esp;事实上的硝石制冰，其实并不可行，根本不可能让水温降到零度以下。但是利用硝酸钾溶解吸热，能够迅速降低水温却是真的。

&esp;&esp;故而方才祝澜打包票时留了个心眼，说的是是“冰水”而非真正的“冰”。

&esp;&esp;刚才她们三人其实是去买硝石了，而且还祝澜专门找人研磨成了粉末。

&esp;&esp;这样做一方面是为了提高溶解速率，更快制冰。

&esp;&esp;另一方面则是不让王御厨等人一眼看出这粉末是什么，否则自己还拿什么谈判？

&esp;&esp;粉末被全部倒进了水里，祝澜又找来一根木棍搅拌，最后将那碗冰梅酪小心翼翼地放入水盆中，碗的高度正好高于水面。

&esp;&esp;有围观的学徒嗤笑道：“还以为是什么新玩意，本来井水就凉，不过就是拿井水降降温呗，搞得那么玄乎。”

&esp;&esp;众人心中赞同，井水虽凉，却也凉不到哪里去，一碗冰梅酪放